...CO SI UVAŘÍŠ, TO SI I SNÍŠ

Růžové dortíčky s kávovou náplní

9. října 2007 v 21:05 | Ajag |  Cukroví
Suroviny:
200g polohrubé mouky
100g másla

50g moučkového cukru
2 žloutky
citronová kůra

Náplň:
1/8 l vody
1 lžíce mleté kávy
200g cukru
100g ořechů
100g mandlí
2 bílky
1 lžíce rumu
1 lžička strouhané citronové kůry

Poleva:
200g moučkového cukru
2 lžíce višňové šťávy nebo 3 lžíce griotky
1 lžička rumu
rozinky na ozdobu

Postup:
Cukr, máslo a žloutky utřeme do pěny, přidáme mouku a strouhanou citrónovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme v chladu odpočinout. Vyválíme tenký plát, vykrájíme kolečka a upečeme na vymaštěném plechu do žluta.
Náplň:
Cukr svaříme s vodou na nit (asi 5 minut), přidáme kávu, mleté ořechy a mandle, rum, citronovou kůru a nakonec vmícháme bílky.
Naplněné cukroví přelijeme růžovou polevoua doprostřed položíme rozinku.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Nejpopulárnější blogy receptů